plats de fete

ROTI DE LOTTE - crème pimentée aux moules. INGREDIENTS : pour 6 personnes - 1,5 kg de lotte - 1,5 kg de moules - 6 tranches fines de poitrine salée - 4 tomates - 1 piment fort - 15 cl de crème épaisse - sel, poivre - 20 de beurre. ACTION : Beurrer un...

Une entrée IODEE pour Noel COQUILLES ST JACQUES AU NOILLY PRAT Pour 6 personnes : 24 coquilles st jacques 10 cl de Noilly Prat 20 cl de crème fraiche sel, poivre 100 g de beurre . ACTION : Séparer les noix de chair des coquilles de leur corail. Poeler...